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概要

フランスのワインと生産地ガイド
その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種
フランス地質学・鉱山学研究所編 鞠子正訳
古今書院
2014/10
9784772271370

利用状況

貸出中

詳細

和洋区分
和書
書名,叢書名 フランスのワインと生産地ガイド その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種
著者名 フランス地質学・鉱山学研究所編 鞠子正訳
分類記号1
588 食品工業
出 版 者 古今書院
出版年月日 2014/10
定価 8,500
ペ ー ジ x, 335p
サ イ ズ 27cm
ISBN 9784772271370
注記 監修: シャルル・ポムロール 原著Terroirs et vins de France 第2版の英訳版の抄訳
件名 BSH:ぶどう酒 NDLSH:ワイン -- フランス
内容細目1 OR:The wines and winelands of France : geological journeys
内容細目2 OR:Terroirs et vins de France
内容細目3 VT:フランスのワインと生産地ガイド : その土地の岩石土壌気候日照歴史とブドウの品種

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